Por Alexandre Ferreira – Especialista em Vinhos do Farinatta Wine
Edição 1 – Maio de 2025
Publicado com exclusividade no Portal Economia & Negócios
Degustar é Conhecer: o início da Nossa jornada pelo mundo do vinho
Saudações, leitores e leitoras do Portal Economia & Negócios. Com imenso prazer, estreio hoje a coluna Conhecendo Vinhos, um espaço pensado para você que deseja compreender, apreciar e valorizar essa bebida milenar sob novas perspectivas — muito além da taça.
Sou Alexandre Ferreira, consultor de vinhos do Farinatta Wine e apaixonado por cada etapa que transforma o fruto da videira em um dos produtos mais sofisticados e encantadores da história humana. Minha formação vai além da teoria: vivi em vilarejos vinícolas europeus, onde o vinho ainda nasce das mãos calejadas de famílias que, há gerações, cuidam das parreiras como parte do próprio corpo. Ali aprendi que o vinho não é apenas técnica — é cultura, é território, é emoção engarrafada.
E é essa bagagem que compartilho com vocês.
O vinho como ativo econômico
Nesta primeira edição, proponho olharmos o vinho sob uma lente que dialoga com o espírito deste portal: a da economia. Você sabia que a cadeia produtiva do vinho movimenta bilhões de dólares por ano no mundo? E que, no Brasil, a vitivinicultura está em plena transformação, atraindo investimentos, inovando com tecnologia e valorizando a produção de terroirs nacionais?
A produção de vinhos vai muito além do glamour das garrafas premiadas: ela envolve agricultura, mão de obra especializada, logística, marketing, legislação e, claro, cultura. Entender isso é essencial para quem deseja investir, empreender ou simplesmente consumir com mais consciência.
O que esperar da coluna?
Toda semana, vamos mergulhar em temas como:
- Diferenças entre vinhos artesanais e industriais
- O impacto do terroir e das castas no sabor do vinho
- Como ler um rótulo e não se perder na gôndola
- Harmonizações inteligentes sem mistério
- Tendências do mercado de vinhos no Brasil e no mundo
- Bastidores da produção com relatos de produtores locais e internacionais
E mais: responderemos às dúvidas dos leitores e traremos entrevistas exclusivas com nomes importantes do setor.
Um convite à descoberta
Degustar um vinho é, antes de tudo, um exercício de atenção. É parar por um instante para perceber a cor, o aroma, a textura, a memória que ele evoca. É viajar sem sair do lugar. E, como tudo que envolve sensibilidade, quanto mais você conhece, mais prazer sente.
Convido você a me acompanhar nessa jornada. Abriremos garrafas, sim, mas também portas para novos olhares. Afinal, como dizia meu velho mentor em Piemonte: “O vinho não se explica, se conta.”
Nos vemos na próxima semana. E lembre-se: cada gole pode ser uma descoberta.
Reservas para o Farinatta Bistrô & Wine: reservas@farinatta.com.br
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